Dove mangiare a Fiumicino
Una cena perfetta, come a casa di Nonna
Il Ristorante Miranda è uno di quei ristoranti a Fiumicino che conoscono tutti, ma che continuano ad essere sempre una piccola sorpresa. Aperto nel 1962 da nonna Miranda, oggi è gestito da Massi, che ha imparato a cucinare proprio da quel “Quaderno delle Ricette” che la nonna teneva in cucina.
Niente abbinamenti sofisticati, niente micro-porzioni, niente menù con paroloni incomprensibili. Solo pesce fresco scelto al mattino, pasta fatta in casa, dolci preparati ogni giorno e un acquario in sala dove la materia prima si lascia guardare prima di finire nel piatto.
È, semplicemente, la risposta più onesta a chi cerca dove mangiare a Fiumicino
Il pescato del giorno, le ricette di sempre
Il menù del Ristorante Miranda parte dall’acquario in sala e dal banco del pesce, dove ogni giorno arriva il pescato fresco del Tirreno. Da lì nascono i grandi classici della casa: il crudo del giorno con scampi, gamberi rossi, ostrica e carpaccio di branzino, gli spaghetti alle vongole con la bottarga, il fritto misto leggero che molti definiscono tra i migliori d’Italia, le fettuccine al granchio e — su tutto — la zuppa di nonna Miranda, un chilo di bontà servito in tegame, protagonista delle serate “A Tutta Zuppa”. La pasta è fatta in casa ogni mattina, i dolci anche, e c’è sempre una proposta gluten free per chi ne ha bisogno. Per i più piccoli un menù dedicato, perché al Miranda i bambini sono di casa.
Le nostre specialità
Una sala, un giardino, una sera che non scordi
Quasi centoventi coperti, distanze giuste tra i tavoli, legno caldo e ceramiche colorate: la sala del Ristorante Miranda è di quelle in cui ci si sente subito a proprio agio, come se ci si fosse già stati. Fuori, all’ombra di un pergolato verde, il giardino estivo è uno dei pochi a Fiumicino dove poter cenare a lume di candela con il rumore del mare a poche decine di metri. Ogni primo e terzo giovedì del mese si accendono centocinquanta candele per la serata “A Lume di Candela”, pensata per le coppie e per le ricorrenze importanti. Il resto è il dettaglio che resta: l’accoglienza in stile vecchia scuola, il cameriere che ricorda il tuo nome, il caffè con la panna che chiude la cena. Una di quelle serate in cui, finito di mangiare, vorresti ricominciare da capo.
Cosa dicono di noi?
Miranda è un ristorante storico di Fiumicino, votato alla cucina di mare tradizionale, a cui negli anni si sono aggiunti dei piatti di crudi spettacolari. È tutto ottimo e freschissimo, corredato da un servizio veloce e gentile e prezzi buoni.
I punti di forza di questo ristorante sono l’accoglienza, il servizio e l’attenzione al cliente, oltre a una professionalità “vecchia scuola” che raramente si trova di questi tempi. A questo si aggiunge un’ottima qualità delle materie utilizzate, porzioni generose e prezzi consoni.
Cercavo un posto accogliente e dove si mangiasse un ottimo pesce per festeggiare un’occasione speciale. Degli amici mi hanno consigliato questo ristorante e che dire? Siamo rimasti più che soddisfatti.
Consigliato fortemente per la bellezza del locale, la qualità dei piatti serviti e la cortesia/ professionalità dello staff.
Sono già diverse volte che prenoto al Miranda e le aspettative non sono mai state disattese! Tornerò sicuramente.
Sin dall’accoglienza con i calici di prosecco, tutto è stato veramente fantastico! I piatti ottimi! Consiglio vivamente il risotto alla crema di scampi, una vera delizia per il palato!
Ringrazio tutto lo staff per la magnifica cena.
Una garanzia! Sono anni che andiamo in questo ristorante e trovo sempre qualità e cortesia. Consigliato sia per famiglie che cene intime. In estate con l’apertura del giardino, l’atmosfera è fantastica.
